Чувашский хмель и Чебоксарский музей пива

Главное

Хмель в Чувашии – это национальное достояние и главный символ региона. На гербе Чувашской Республики изображены листья и шишки этой растительности, что подчеркивает ее важность. В прошлые годы на территории Чувашской Республики выращивалось до 95% всего хмеля в стране. Хотя объемы сократились в последние десятилетия более чем в 20 раз,.Чувашия остается одним из ведущих производителей этого растения.

Хмель занимает центральное место в Музее пива, который был основан по инициативе президента Чувашии Н. В. Фёдорова в 1997 году.

История

История пива насчитывает около 9 тысяч лет, с первыми упоминаниями о нем в 4 тысячелетии до н.э. В городе Чебоксары можно найти музей, где представлены экспонаты, позволяющие погрузиться в технологию старинного пивоварения, включая артефакты из месопотамской культуры. Там можно увидеть окаменевшие зерна, возраст которых составляет 5000 лет. Хмелеводство в Чувашии начало развиваться в 1930-х годах и в период позднего Советского Союза республика производила от 3,5 до 3,7 тысяч тонн хмеля. Однако антиалкогольная кампания, начатая в 1985 году, способствовала сокращению площадей выращивания хмеля вдвое. В период после распада СССР на хмелеводство негативно повлияли события 1990-х годов, когда многие предприятия сдали технику на металлолом. В результате страна стала зависеть от импортированного хмеля. В настоящее время в России наблюдается тенденция сокращения площадей под хмелем

В XIX веке российские пивовары относились серьезно к качеству продукции, брендируя бутылки и украшая их этикетками мастеров таких, как А.Н. Бенуа, Б.М. Кустодиев и А.М. Васнецов-младший, работы которых можно увидеть в чебоксарском музее пива.

Состояние

Хорошо приготовленное пиво – это не только вкусный, но и полезный напиток. В его состав входит не больше спирта, чем в кумысе, и по своим целебным свойствам пиво может превзойти даже кобылье молоко.

В декабре 2005 года Музей пива был выкуплен предпринимателем и полностью перестроен. Дизайн интерьера был разработан членом Союза дизайнеров России А. Инедеркиной. Хочется отметить, что некоторые залы разработаны специалистами из Петербургского Эрмитажа. Сейчас в музее собраны уникальные коллекции предметов пива XIX века, включая бутылки, кружки, кувшины, пробки, бирдекели и этикетки разных времен.

Сейчас Чебоксарский музей пива представлен 3 залами:

- Первый зал рассказывает историю пивоварения в мире и потребления напитков у разных народов. Среди экспонатов – оригинальная керамика, окаменевшие зерна в возрасте более 5 тысяч лет.

- Второй зал посвящен истории пивоварения в России и рассказывает про советское пивоварение. В этом зале можно узнать, как русский народ варил пиво несмотря на запреты.

- Третий зал рассказывает о традициях варки пива у чувашей. Экспонаты - деревенское помещение для варки пива с оригинальными приспособлениями.

В музее также представлена реклама пива конца 19 века, для которой использовалась специальная лавка с тумбой. Посетителям музея предоставляются экскурсии, где они могут попробовать самое вкусное чувашское деревенское пиво, которое варится в селе Комсомольское. Музейную экспозицию дополняет оригинальный витраж, на котором изображен календарь чувашских традиционных пивных обрядов.

Впечатления

Музей пива в г. Чебоксары отличается своей уникальной коллекцией и разнообразием интересных экспозиций. Отдельно стоит выделить экскурсоводов - они знатоки своего дела, преданные и харизматичные. Также они, проводят в музее мастер-классы по приготовлению домашнего пива по классической технологии для дегустации посетителям и туристам.

В музее пива есть ресторан и бар, в которых туристы не только смогут испробовать традиционные блюда Чувашской Республики, но и взять с собой сувенир в виде домашнего пива. После посещения музея пива гости могут погулять по Чебоксарскому Арбату, где откроется прекрасный вид на Красную площадь и реку Волгу.