Минусинский помидор

Главное

Минусинские помидоры – это целая культура выращивания теплолюбивых томатов в суровых сибирских условиях. Именно помидоры из города Минусинска (Красноярский край) славятся на всю азиатскую часть России (и не только) своими размерами, вкусом и масштабами производства. Тому причиной может быть и особый местный микроклимат, и наличие целого букета локальных минусинских сортов томатов, и сложившаяся здесь традиция выращивания и поставок.

История

Считается, что помидоры на юге Сибири начали выращивать в 1829 году ссыльные декабристы. Не обошли они стороной и Минусинск, который с тех пор ими славится. Однако это не единственная версия происхождения минусинской помидорной культуры. Многие считают более верной теорию, связанную с именем селекционера Старухина И.С., который вывел особую культуру, устойчивую к сибирским холодам.

Состояние

Ещё на стадии выращивания можно заметить явные отличия минусинских помидоров от своих собратьев из более тёплых краёв.

Минусинские сорта отличаются высокой урожайностью, разнообразим форм, размерами и отменным вкусом. Томаты подходят для выращивания, как в тепличных условиях, так и без дополнительного укрытия, так как имеют отменную холодостойкость.

Кусты крепкие, достигающие в высоту 1,8-2,5 метров. Выращиваются чаще всего в 2 стебля. Растение требует формировки и подвязки кистей. Один куст даёт от 4 до 8 килограмм плодов. Почву удобряют исключительно натуральными удобрениями. Хорошему урожаю способствует микроклимат котловины, в которой расположен город Минусинск. Сбор урожая начинается в конце июля.

Помидоры отличаются по вкусу, они намного слаще своих аналогов из южных регионов. Но самая главная черта, приписываемая минусинским помидорам - их огромные (почти фантастические) размеры.

Впечатления

В августе Минусинске проходит краевой фестиваль “Минусинский помидор”. В программе фестиваля - народные гуляния, ярмарка с торговлей помидорами от местных жителей, конкурс на самый крупный минусинский помидор. Главный приз конкурса - автомобиль. Рекордный вес победителя конкурса был показан в 2011 году: томат-победительт весил 2146 граммов!

В 2020 году проект «Минусинский помидор» занял III место в Финале VII Всероссийского фестиваля-конкурса туристских видеопрезентаций «Диво России» и I место в финале IX Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards.