Балаковская клубника

Главное

Балаковская клубника известна не только в городе Балаково, но и далеко за его пределами. В сезон созревания клубники приезжают люди из Самарской, Пензенской, Ульяновской, даже Московской областей, чтобы купить балаковскую клубнику. Считается, что здесь она самая сладкая, вкусная и ароматная.

История

Если вы приедете в Балаково, вас удивит, что коренные балаковцы называют эту ягоду «Виктория». Самый первый, старинный сорт клубники, который выращивали балаковцы на своих участках, именно так и назывался. Считается, что выведен он был аж в 1840 году англичанами и назван в честь королевы Виктории. А в Россию клубника была завезена Петром I. Долгое время Виктория была чуть ли не единственным сортом клубники на дачных участках балаковцев. Она имеет многочисленные достоинства, благодаря которым на протяжении десятилетий ценилась садоводами: превосходный вкус, приятный земляничный аромат, высокая продуктивность, хорошая приживаемость, а из ягод получаются вкусные заготовки на зиму.

Сейчас дачники имеют огромный выбор сортов отечественной и зарубежной селекции: Королева Елизавета, Антеа, Золушка, Талисман, Зенга Зенгана и многие другие, а вот сорта Виктория практически не осталось.

Состояние

В сентябре 2014 года был открыт музей клубники. Кстати, единственный в стране. Экспозиция музея имеет декоративно-прикладное направление и состоит из работ балаковцев, принимающих участие в ежегодном конкурсе на лучшую клубничную поделку. Чего здесь только нет! Клубничные коты и зайцы, чайные домики, всевозможные корзины с клубникой, панно, подушки, мягкие игрушки и изделия из теста составляют богатую коллекцию музея. Выполненные в различной технике экспонаты радуют глаз посетителя своей яркостью и неповторимостью.

Здесь вы можете, записать интересные рецепты различных клубничных блюд, услышать мифы и легенды о клубнике. Например, вы знали о том, что в старину клубнике приписывали магические свойства? Нет? Тогда вам точно надо поспешить в музей.

Кроме того, хозяйка музея щедро поделится с вами секретами выращивания богатого урожая и подскажет, как правильно выбрать вкусную ягоду на рынке, расскажет о полезных свойствах ягоды и даст совет, как можно использовать ягоды, листья и чашелистики в лечебных и косметических целях. И по обычаям русского гостеприимства, угостит вас чаем с клубничными угощениями.

Впечатления

С 2014 года в городе Балаково ежегодно проводится Балаковский фестиваль клубники.

Тематические клубничные мероприятия начинаются за неделю до торжества. Кафе, рестораны, крупные торговые центры и сетевые магазины устраивают клубничные конкурсы, розыгрыши, и выставки-продажи.

Гостей фестиваля ждут клубничная ярмарка и ярмарка ремесел, конкурс кулинаров, карнавальное шествие, выступление воднолыжников, запуск воздушных змеев, спортивные состязания, мастер-классы по изготовлению клубничных сувениров, игры, аттракционы, квесты в Клубничном королевстве и многое другое. Здесь можно не только полакомиться клубничным вареньем, но и принять участие в мастер-классе по его приготовлению. Фишкой фестиваля является 17-ти метровый клубничный пирог весом в 100 кг, угоститься которым может каждый желающий.

У фестиваля имеются эмблема, гимн, музей, парк и Королева Виктория. В 2016 в рамках проведения III фестиваля в городском парке было открыто Клубничное Королевство. Здесь можно загадать желание и повесить ленточку на клубничное дерево желаний. Для любителей фотографий имеются отличные фотозоны.

Приняв участие в двухчасовой экскурсии «Клубничное путешествие», гости фестиваля могут поближе познакомиться с городом Балаково.

Фестиваль имеет многочисленные награды и достижения: Гран-При Национальной премии «Russian Event Awаrds» в области гастрономического туризма (2015); диплом победителя I степени профессионального конкурса "Гастрономическое впечатление/Taste experience – 2018» в номинации "Еда как событие" и многие другие.