Кубанские вина

Главное

Розовое, красное, белое. Игристое, полусладкое, сухое. Ледяное и петнат. Как и многие сотни лет назад, и сегодня на Кубанских земля растут виноградники и спеют под южным солнцем яркие ягоды, чтобы стать знаменитыми винами Краснодарского края, настоящим гастрономическим брендом региона.

История

Еще две тысячи лет назад древнегреческие города Керченского и Таманского полуостров объединились, образовав новое античное государство, которое позднее расширилось до Дона (современной Ростовской области). Столицей Боспорского царства стал город Пантикапей (на месте современной Керчи).

Находки расписной керамики, амфор и терракот подтверждают сведения письменных источников о том, что основой экономики было виноградарство и виноделие.

Состояние

С каждым годом интерес к ответственному виноделию возрастает. В Краснодарском крае расположены давно известные на всю страну производители, такие как Абрау-Дюрсо, Фанагория, Лефкадия, а небольшие винные шато показывают отличные результаты по качеству и гостеприимству. Каждая виноделья региона, даже самая маленькая, уникальна своим вином.

Например, комплекс Шато Пино – это уникальный терруар, расположенный на склонах горы Колдун, в непосредственной близости от Черного моря с новой гравитационной винодельней. Или Винодельня «Скалистый берег», концепт которой - «Галька»: бионическая форма, где находятся общественные зоны, напоминающие очертаниями гальку. Каждая винодельня региона, даже самая маленькая, уникальны своим вином.

Неслучайно на территории Краснодарского края реализуется глобальный туристский проект Краснодарского регионального отделения Русского географического общества «Дороги Боспорского царства», который в том числе включает самый популярный винный маршрут. Он проходит по территории 12 городов Краснодарского края, Республики Крым, города Севастополя и Ростовской области.

В 2018 году проект был включен Ростуризмом в перечень из десяти приоритетных маршрутов России, а в апреле 2019 Президент Российской Федерации Владимир Путин отметил маршрут «Золотое кольцо Боспорского царства» как один из наиболее важных туристических проектов, способных показать Россию миру во всем ее многообразии.

Впечатления

Кубанские вина - непременный атрибут эногастрономического туризма на Юге России. Отправляясь в путешествие, отдавайте предпочтение ресторанам локальной кухни, где к местным винам подают интересные блюда.

Обратите внимание на винные фестивали. Это настоящие праздники - будь то летние дегустации или повсеместные праздники молодого вина осенью.