Бальзам "Стрелецкая степь"
Главное
Бальзам «Стрелецкая степь» - это уникальный напиток, богатый натуральными ингредиентами. В его состав входят 30 наименований трав Среднерусской возвышенности, в том числе ягодные морсы и мёд. Достаточно одной ложки этого напитка, настоянного на редких целебных травах, растущих на просторах Курской степи и впитавших в себя всю силу природы, чтобы превратить самую обычную чашку чая в драгоценный напиток, пропитанный мятой, чабрецом, шиповником, полынью и всем остальным, что может предложить рассветный воздух заповедных степей Курского края.
История
Курск, 1970-е годы. На кафедре фармакогнозии Медицинского института начали разрабатывать рецептуру лекарственного бальзама на основе трав. Профессора Эдуард Гелла и Владимир Гацура удачно соединили натуральные ингредиенты, создав не просто бальзам, а густой, терпкий насыщенный кисловатый аромат, настоянный на травах и солнечном свете, скрещенный с полезными свойствами. В то время авторы идеи даже не подозревали, что их разработка станет одним из символов и фактически самым желанным сувениром из города Курска. Курским ученым пришлось перебрать множество комбинаций, чтобы найти именно такое сочетание. В список авторов, запатентовавших свое изобретение, входят Эдуард Гелла, Владимир Гацура и два сотрудника ликёро-водочного завода, где в 1979 году началось промышленное производство бальзама. Медицинские свойства бальзама заключаются в том, что он расширяет кровеносные сосуды и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. В целом бальзам способствует улучшению здоровья. Полный список ингредиентов до сих пор держится в секрете. Этикетка дает лишь приблизительное представление. Магия ряда целебных трав обозначается фразой «настой бальзама». Это была «фишка» Курской области и собственный популярный бренд. Он сильно отличался от всех бальзамов, производимых в СССР.
Состояние
Бальзам «Стрелецкая степь» считается алкогольным тонизирующим напитком. Его подавали к чаю или кофе практически в каждом доме в Курской области, а гости города покупали его как сувенир, чтобы угостить близких или познакомить их с пряным символом Соловьиного края. Несмотря на то, что у Курского завода сменился владелец, бальзам по-прежнему производился. Однако его вкус изменился. К сожалению, в 2017 году компания, выпускавшая этот замечательный напиток, обанкротилась, и его производство прекратилось. С тех пор бальзам исчез с прилавков магазинов, а рецептура была полностью утеряна. В 2019 году жители Курской области обратились к губернатору Роману Владимировичу Старовойту с просьбой воссоздать бальзам «Стрелецкая степь», который являлся визитной карточкой региона. Губернатор пообещал заняться этим вопросом.
Впечатления
Для того, чтобы вернуть популярный напиток Соловьиному краю, нужно было восстановить рецептуру уникального напитка. Воссоздать рецепт бальзама помогли специалисты ФКП «Курской биофабрики». Для этого были использованы лабораторные методы. Однако это невозможно было сделать без специальной литературы и консультаций с людьми, ранее занимавшимися производством бальзама. В качестве образца были использованы бутылки выпуска 2017 года, бальзам из которых, как установили эксперты, уже совсем не соответствовал оригинальной рецептуре 1979 года. Сегодня ФКП «Курская биофабрика» - одно из наиболее вероятных мест, где возможно производство воссозданной «Стрелецкой степи».
|
{{objectCandidate.short_description}}
|
|
|
Привязан к брендам:
|
Адрес:
{{objectCandidate.address ? objectCandidate.address : 'нет'}}
Автор описания:
{{objectCandidate.author}}
Сайт:
{{objectCandidate.site}}
Координаты:
{{(objectCandidate.coords || []).lat}}
{{(objectCandidate.coords || []).lon}}
|
|
|
|
|
|
|