Волгоград - рыбная столица
Главное
Великолепие Волгоградской области проявляется в ее изысканных речных деликатесах. Традиционные рецепты из различных кухонь мира и уникальные продукты Волги сочетаются в особом южном кулинарном ассортименте, который характерен исключительно для жителей Волгограда.
История
История гастрономии Поволжья берёт начало ещё в 1589 году, когда он и был основан. Также кухня Волгоградской области сложилась благодаря казакам, проживавшим на этих землях. Их рецепты дошли и до наших дней, и потомки сильных и храбрых казаков до сих пор готовят казачьи блюда из рыбы.
Состояние
Город, расположенный на берегу Волги, известен своим разнообразием рыбы, из которой готовят множество изысканных блюд и закусок. Среди наиболее популярных видов рыб, попадающих в сети местных рыбаков, можно выделить судака, сазана, толстолобика и белого амура. В ресторанах Волгограда всегда можно найти несколько блюд из рыбы, которые угодят как местным жителям, так и гостям города. Местные жители, обожающие рыбалку, готовят из своего улова различные блюда: уху по-волгоградски с икрой, рыбу холодного и горячего копчения, а также вяленую, соленую, маринованную и запеченную. Известный волгоградский шеф-повар Антон Зайцев стал финалистом популярного кулинарного шоу "Битва шефов" вместе с Константином Ивлевым, поразив ведущих блюдом из волжского судака с творогом.
Впечатления
Познакомиться с нашей кухней может каждый гость города. К примеру одно из самых старинных ресторанов города - ресторан "Волгоград", он находится в самом центре города. Также рядом расположен ресторан "12 Kitchen & wine" в котором можно попробовать кухню волжских регионов в современной интерпретации. Нельзя не отметить ресторан "Река", который находится на берегу Волги и подаёт местную рыбу в абсолютно новом и интересном исполнении.
|
{{objectCandidate.short_description}}
|
|
|
Привязан к брендам:
|
Адрес:
{{objectCandidate.address ? objectCandidate.address : 'нет'}}
Автор описания:
{{objectCandidate.author}}
Сайт:
{{objectCandidate.site}}
Координаты:
{{(objectCandidate.coords || []).lat}}
{{(objectCandidate.coords || []).lon}}
|
|
|
|
|
|
|