Салат "Клязьма"
Главное
Салат "Клязьма" создан в 70-х годах XX века как стилизация под старинную кухню в Суздале специально для местных ресторанов в рамках проекта "Золотое кольцо". Уникальность этого блюда заключается в его рецептуре, в которую входят редька, морковь и говядина.
История
Первоначально этот салат назывался "Архиерейским", его создали в конце 70-х годов 20 века. В 80-90-е года по популярности он стоял наравне с такими салатами как "Оливье" и "Селёдка под шубой". Аналогичное блюдо во Владимире по идеологическим причинам чаще имело название салат "Клязьма".
Состояние
Салат "Клязьма" в настоящее время не пользуется большой популярностью, однако некоторые заведения до сих пор сохранили блюдо в меню. Салат незаслуженно забыт и имеет право на существование.
Впечатления
Непосредственно познакомиться с этим вкусным и аутентичным блюдом можно в таких заведения как: Кафе "Сели да поели", "Чёрное белое", трактир "Околица", банкет-холл "Снежная Королева"
|
{{objectCandidate.short_description}}
|
|
|
Привязан к брендам:
|
Адрес:
{{objectCandidate.address ? objectCandidate.address : 'нет'}}
Автор описания:
{{objectCandidate.author}}
Сайт:
{{objectCandidate.site}}
Координаты:
{{(objectCandidate.coords || []).lat}}
{{(objectCandidate.coords || []).lon}}
|
|
|
|
|
|
|