День огурца

Праздник огурца традиционно проводится в третью субботу июля в Музее деревянного зодчества и крестьянского быта. Из года в год фестиваль предлагает гостям разнообразную праздничную программу. Обязательный элемент фестиваля - парад огуречников. Со всей России в Суздаль приезжают агрономы, чтобы поделиться своими достижениями и опытом в это непростом занятии.

На фестивале работают три ряда, предлагающие гостям собственную программу: «Засолочный», «Обжорный» и «Ремесленный». В «Обжорном» ряду во время праздника можно попробовать огурцы, приготовленные самыми разными и необычными способами. Например, здесь можно найти жареные огурцы, пироги с огурцами и даже огуречное варенье. В «Ремесленном» ряду предлагается поучаствовать в разнообразных мастер- классах по фигурной резке из огурца, а также приобрести памятные сувениры. В «Засолочном» ряду раскрывают секреты идеальных огурцов и изготовляют старинный оберег Акилы-огуречника. Голову оберега наполняют горчичными семенами, защищающими рассол от появления плесени. Не обходится фестиваль без песен и плясок, конкурсов и мастер-классов. Особую программу готовят и для маленьких гостей праздника. Завершает праздник запуск куклы-огурца в небо.