Архангельская область
Каргополь является одним из древнейших городов Русского Севера: считается, что город основан в 1146 году. Каргополье стало своеобразным средоточием северной русской культуры: здесь сконцентрирована традиционная архитектура, живопись, промысел. Сохранилось множество уникальных строений, включенных в список объектов культурного наследия, а в окрестностях города много деревянных храмов с уникальными росписями.
Михаил Васильевич Ломоносов - первый российский ученый - энциклопедист мирового значения. Самородок, опередивший время. Просветитель, поэт, переводчик. Ломоносов был не только гением, но и фантастическим баловнем судьбы. Его жизнь сложилась вопреки всякой логике. Сын деревенского рыбака с северной окраины России, простолюдин, мужик, он стал членом Российской и Шведской академий наук, дворянином, ученым, признанным не только в России, но и во всей Европе. За всю историю ни один крестьянин не смог повторить судьбу Ломоносова.
Соловецкие острова — это архипелаг, насчитывающий около ста различных островов, расположенный в Белом море. Край суровой неповторимой северной природы. Сегодня Соловки известны как особо охраняемая территория — заповедник, где находится знаменитый и почитаемый Соловецкий монастырь. Это одно из самых популярных и посещаемых туристами и паломниками мест на севере европейской части России. В 1992 году Соловецкий историко- культурный комплекс был включен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Щепная птица - один из ключевых образов поморской культуры, ставший сегодня символом Архангельской области. Поделка в виде птицы, изготовленная с помощью резьбы по дереву, издавна стала элементом поморского ремесла. Изначально ее подвешивали к потолку в центре комнаты в качестве голубя, обозначавшего присутствие и покровительство Святого духа, а в наше время щепная “птица счастья” стала сначала деревянной игрушкой, а потом - самым расхожим туристическим сувениром.
Калитки - распространенные в Карелии, Финляндии и на Русском Севере открытые пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками и намазками. Это “северный десерт”, отражающий традиционный аскетизм местной жизни и тягу к удовольствию в условиях сурового северного климата. В Карелии их считают национальным лакомством, в Финляндии их аналог называют “карельскими пирожками”, а в Архангельской, Ленинградской и Вологодской областях также считают своими, полагая их продуктом взаимодействия не только карельской и вепсской, но и русской кулинарных традиций. Преснушки или колядки - так еще называли калитки на Руси.